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總滿意度

4.3

(共1395人發表評價)

30天滿意度

4.6

(共14人發表評價) 

7天滿意度

5.0

(共2人發表評價)

 

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美食家「徐天麟」強力推薦與介紹

到底是什麼滋味，讓網友瘋狂下單~

到底是什麼口感，讓味蕾為之驚艷~
紅燒/清燉口味任選，廣大部落客一吃上癮狂分享。 

【部落客推薦一覽】

http://cartilage461.pixnet.net/blog/post/50346630

http://superp.pixnet.net/blog/post/37948868

 http://millychun.pixnet.net/blog/post/30306300

http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=792040

美食專家徐天麟說：

紅燒的肉質濃郁入味到軟嫩，瀕臨入口即化的邊緣啦！

清燉豬軟骨肉更勝一層樓，滿滿的膠原蛋白口感，帶著原汁原味的肉香散發，

有點像祖師廟前的排骨湯，但這個軟骨肉的香味更濃！

部落客儒媽說：

在家中煮排骨的媽咪們就會了解到軟骨這東西非常不易煮爛，

但軟骨含有豐富的天然礦物質”鈣”(膠原蛋白)，煮給全家吃，方便又安心！

不會吃到硬硬口感的軟骨，又帶著濃郁香味，大人、小孩都愛！

部落客美食小公主說：

用來裝軟骨肉的鋁箔包裝能直接隔水加熱食用，對於外食族而言很方便！

原本硬脆的軟骨，被烹煮到軟嫩的境界，想必非常的費工，肉的形狀保持的相當完整，

沒有鬆散的情形，在嘴內又能輕鬆化開，

口感真的很美妙，紅燒配飯、清燉拌麵，很好料理喔！

美食專家與部落客狂推，出乎意料外的軟韌入口即化口感，一試上癮！

保證不含人工香料與防腐劑，紅燒/清燉口味任選，配飯、拌麵都銷魂！

鋁箔包裝，微波或隔水加熱就能食用，方便新鮮衛生，隨時都能吃好料！

鹹淡可自行加水斟酌調味，一口吃下筋、骨、肉，補充膠原蛋白與膠質！

紅燒軟骨肉

採用進口且通過合格認證的豬軟骨肉，新鮮食材取得不易，一隻豬只有兩條軟骨肉，

所以格外珍貴，加上烹煮費時且需層層嚴格把關，每日限量製做，搶先訂單，絕對不出錯！

用獨特的醬汁滷燉到浸透入味的軟骨肉，帶筋又帶勁，軟嫩卻不爛，

入口卻化開的銷魂口感，絕對令你一試愛上，超級下飯的料理，讓你口口都像飛在天上！

PS：➊ 因湯汁為原汁原味，如果覺得味道偏重加開水稀釋就可以。
        ➋ 因個人烹煮火候與時間不同，請以肉質熟透為原則。

把紅燒湯頭拿來煮冬粉
　頓時間，我突然覺得好餓喲>___<
　其實，紅燒口味的味道並不重，只是有著淡淡的醬油味...
　軟骨肉吃起來真的是有夠軟，軟到骨頭部份一咬就碎
　這實在太適合我這一口爛牙齒了....方便煮又輕鬆吃...真的很不賴　
　泡著湯頭的冬粉，沒有預期的鹹，但是有淡淡的肉香膠質味
　就是那種吃一口，嘴唇邊會帶著黏黏的觸感.....
　看來，吃完這一碗，我又會吸收很多的膠原蛋白了....XD

清燉軟骨肉
別以為清燉軟骨肉的口感會輸給紅燒口味的喔！馬上打開一包清燉軟骨肉就知道。

味道就像清燉牛腩般美味，整個軟骨已經燉到化成膠質，肉質又香又軟，

伴隨鹹香的肉汁吸吮到嘴裡，不管直接吃，拌飯、拌麵都令人豎起大拇哥說讚！

清甜的香氣，讓我忍不住想偷吃ㄚ....
肉質一樣的軟嫩，軟骨部份一樣不用擔心牙齒碎掉
鹹度又降低了一些，更適合只吃菜不吃飯的人種了....

 冬天到惹~~來點不一樣的軟骨肉火鍋(沒聽過吧...嘿嘿!!)

 什麼是不一樣的火鍋？？原來是用軟骨肉當湯底的軟骨肉火鍋啊~~~~

一開始先將四包清燉口味的軟骨肉，隔水加熱約十分鐘。

再通通倒進鍋子內(整個香氣從包裝袋內散開)，這也太犯規了吧...有沒有這麼香!!

 因為這間的湯汁是原汁，所以完全不用加上任何調味料在湯裡面。

如果覺得口味過重，可以依照喜好添加水。
在周圍鋪上喜歡吃的火鍋料與菜，最後在中間淋上軟骨肉塊。
看的我們這些人都流口水了啦~~~(擦...)

由於大家都被軟骨肉香氣所迷惑，幾乎一開始都先向它伸出魔爪。

軟骨肉好吃的地方就是中間的軟骨頭!!
天啊~~除了肉質軟嫩香甜而且不會柴柴的以外。
最厲害的就是那入口即化的軟骨頭而且還很大塊，

這熬煮的功力也太厲害了吧~~~

因為，一般來說要除了要將中心的軟骨頭，滾到爛熟以外。
還要保持整個完整肉塊的外型與鮮甜，這應該就是這間店的秘技吧!! 

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